Restaurante Nómada
Nómada, garantem os dicionários, é um adjetivo que designa “quem muda de local de fixação para procurar pastagens novas.” Uma palavra que descreve, na perfeição, Mário Ribeiro. O antigo chef executivo do Sushic deixou o trabalho de quase seis anos para concretizar o sonho de abrir o seu próprio restaurante. A ele juntaram-se o seu braço direito, o souschef Francisco Bessone, e o amigo Rui de Oliveira para ajudar na gestão do projeto.
Chefs
Mário Ribeiro , Francisco Bessone e Giscard Muller