Com inicio do novo ano resolvi apostar no chefe Avillez por ter ganho 1 estrela Michelin.
Cozinha contemporânea com a assinatura do chef José Avillez.
comemos:
-couvert, composto por pães, azeitonas, manteiga e paté de tomate (delicioso!)
-Farinheira com crosta de broa e coentros
-Lascas de bacalhau, migas soltas, ovo BT e azeitonas explosivas
-Vitela de comer à colher, molho de caril, legumes e arroz Thai
-Avelã³
-café
Bebemos:
Quinta de Cabriz
Vinho branco Paulo Laureano