Special8 de Agosto de 2013

Restaurante Taberna Moderna

Polvo
Boi Galego
Tiramisú de Morango
Panacota
vinho Montefino

Special8 de Julho de 2013

Restaurante Mar do Guincho

 

Special8 de Maio de 2013

Cervejaria da Esquina

cerveja
Sapateira
Bife de atum
Creme brullé
Sopa de frutos silvestres
Salame de chocolate
Café

CHEF Vitor Sobral

Special8 de Abril de 2013

Restaurante 100 Maneiras

Chef do Masterchef, Ljubomir Stanisic:

Special8 Março de 2013

SPAZIO Buondi

Chefe de cozinha Justa Nobre

Comemos:
Amuse Bouche - Creme de queijo fresco com doce de abóbora (oferta da chefe)
Spra de Santola - entrada
Lombo de Pregado checheado com camarão e alho francês - Isa
Nispo de vitela estufado em vinho tinto com puré de castanhas - Epi
Farófias - Isa
Bolo de chocolate quente com gelado baunilha - Epi
Café e mini pastéis de nata.

Vinho:
BSE branco - Isa
EA tinto - Epi

Justa Nobre

Special 8 de Janeiro de 2013

"Cantinho do Avillez"

Com inicio do novo ano resolvi apostar no chefe Avillez por ter ganho 1 estrela Michelin.

http://www.cantinhodoavillez.pt/

Cozinha contemporânea com a assinatura do chef José Avillez.

 

comemos:
-couvert, composto por pães, azeitonas, manteiga e paté de tomate (delicioso!)
-Farinheira com crosta de broa e coentros
-Lascas de bacalhau, migas soltas, ovo BT e azeitonas explosivas
-Vitela de comer à colher, molho de caril, legumes e arroz Thai
-Avelã³
-café 

Bebemos:
Quinta de Cabriz
 Vinho branco Paulo Laureano